آشپزخانه یکی از قسمت‌های مهم و عمده‌ای است که در طراحی داخلی خانه باید به آن توجه ویژه‌ای شود. در بسیاری از خانه‌ها، آشپزخانه و فضای پذیرایی به صورت متصل به یکدیگر طراحی می‌شوند. برخی موارد، افراد تمایل دارند تا آشپزخانه را از فضای پذیرایی جدا کنند تا از مزایای مختلفی مانند کاهش بوی آشپزی، جلوگیری از نفوذ دود و گازهای آشپزی به فضای پذیرایی و بهبود حرکت و کارایی در آشپزخانه برخوردار شوند. در این مقاله، به بررسی راهکارهای مختلف برای جداسازی آشپزخانه از فضای پذیرایی می‌پردازیم.
جدارهای جداکننده
استفاده از جدارهای جداکننده یکی از راهکارهای اساسی برای جداسازی آشپزخانه از فضای پذیرایی است. این جدارها می‌توانند به صورت دیوارها، پرده‌ها، شیشه‌ها و … باشند. این روش به شما اجازه می‌دهد تا فضای آشپزخانه را به صورت کاملاً مجزا و مستقل از فضای پذیرایی طراحی کنید.
جداسازی آشپزخانه توسط دیوار
یکی از روش‌های معمول استفاده از دیوارها به عنوان جدارهای جداکننده است. با احداث یک دیوار مناسب بین آشپزخانه و فضای پذیرایی، این دو فضا به طور کامل از هم جدا می‌شوند. این دیوار می‌تواند دارای در یا بدون در باشد.
جداسازی آشپزخانه توسط پرده
استفاده از پرده‌ها نیز یک راه دیگر برای جداسازی آشپزخانه است. با نصب پرده‌هایی که به طور مستقیم جلوی آشپزخانه قرار می‌گیرند، آشپزخانه را در هنگام استفاده از آن از فضای پذیرایی جدا کنید. این روش از لحاظ هزینه و نصب نیز بسیار ساده است.
جداسازی آشپزخانه توسط شیشه
استفاده از شیشه‌ها نیز یک گزینه جذاب برای جداسازی آشپزخانه است. با شیشه‌های شفاف یا شیشه‌های مات، فضای آشپزخانه را از فضای پذیرایی جدا کنید، در عین حال امکان ارتباط بصری بین دو فضا را حفظ کنید. این روش به کاربران امکان مشاهده فضای آشپزخانه را در هنگام بهره برداری از فضای پذیرایی می‌دهد و همچنین در ایجاد احساس بزرگی و اتصال بین دو فضا مؤثر است.
مقاله پیشنهادی : ایده هایی ارزان برای نو کردن آشپزخانه های قدیمی
همچنین روش‌های زیر نیز به شما اجازه می‌دهند تا در هنگام استفاده از آشپزخانه، آن را از فضای پذیرایی جدا کنید.
جزیره آشپزخانه
یکی از روش‌های محبوب و عملی برای طراحی و استفاده از فضای آشپزخانه طراحی جزیره آشپزخانه است. جزیره آشپزخانه یک واحد ثابت و مستقل است که در وسط آشپزخانه قرار می‌گیرد و از همه جهات به آن دسترسی دارد. در زیر مزایا و کاربردهای جزیره آشپزخانه را بررسی می‌کنیم:
فضا و ذخیره‌سازی
جزیره آشپزخانه به شما فضای اضافی برای آشپزی و آماده کردن غذا می‌دهد. شما می‌توانید روی سطح جزیره آشپزخانه مواد غذایی را آماده کرده، وسایل و تجهیزات آشپزخانه را قرار دهید و در کشوها و کابینت‌های زیر آن اقلام مورد نیاز را ذخیره کنید. این به شما کمک می‌کند تا فضای آشپزخانه خود را منظم و سازمان‌دهی کنید.
سطح کار بیشتر
جزیره آشپزخانه یک سطح کار بزرگ‌تر می‌دهد که می‌توانید روی آن غذاها را تهیه کنید و ظروف را قرار دهید. این سطح کار بزرگ‌تر به شما اجازه می‌دهد تا در هنگام آشپزی، مواد غذایی را با راحتی و آسانی بریده، خرد کرده و آماده کنید. همچنین، امکان قرار دادن یک سینک یا دستگاه‌های دیگر در جزیره نیز وجود دارد.
فضای نشستن
جزیره آشپزخانه می‌تواند به عنوان یک فضای نشستن نیز به کار رود. با قرار دادن صندلی‌ها یا تاپ‌ها در اطراف جزیره، خانواده و دوستان را به سمت آشپزخانه جذب کنید. این برای ارتباط بین آشپز و مهمانان بسیار مفید است و همچنین به شما امکان می‌دهد تا در حین آشپزی در معرض گفتگو و تعامل با دیگران باشید.
کاربرد چندمنظوره
جزیره آشپزخانه برای کاربردهای چندمنظوره دیگر نیز مفید است. روی سطح جزیره یک میز خوراکی قرار دهید و در آنجا وعده‌های غذایی را سرو کنید.
طراحی داخلی مناسب
در طراحی داخلی جزیره آشپزخانه و فضای پذیرایی، موارد زیر را در نظر بگیرید:
- جداسازی: با جزیره آشپزخانه را از فضای پذیرایی جدا کنید. این می‌تواند از طریق استفاده از کابینت‌ها، پارتیشن‌ها، یا حتی جریان دیوارها صورت گیرد. این جداسازی فیزیکی باعث می‌شود که دو فضا به شکل مجزا و مستقل از یکدیگر ظاهر شوند.
- رنگ‌ها و تم‌ها: برای تمایز دادن بین آشپزخانه و فضای پذیرایی، از رنگ‌ها و تم‌های مختلف استفاده کنید. رنگ‌های متفاوت برای کابینت‌ها، دیوارها، و مبلمان را انتخاب کنید تا جداسازی بصری ایجاد شود.
- مواد مختلف: با مواد مختلف در طراحی داخلی، تمایز را افزایش دهید. به عنوان نمونه، اگر جزیره آشپزخانه را از موادی مثل سنگ یا چوب طبیعی ساخته شود، در مقابل آن از موادی مانند شیشه یا فلز برای فضای پذیرایی استفاده کنید.
- دکوراسیون منحصر به فرد: با اضافه کردن المان‌های دکوراتیو و لوازم جانبی منحصر به فرد، فضای آشپزخانه و فضای پذیرایی را تفکیک کنید. روشنایی مناسب، قاب‌های تزئینی، پرده‌ها، و آبنماها به جداسازی دو فضا کمک می‌کنند.
با توجه به این موارد، یک طراحی داخلی مناسب برای جزیره آشپزخانه و فضای پذیرایی خود انتخاب کنید که هم جداسازی را داشته باشد و هم زیبایی و هماهنگی در طراحی را حفظ نماید.
انواع المان‌های دکوراتیوی برای جداسازی دو فضا
برای جداسازی دو فضا، المان‌های دکوراتیو زیر را در نظر بگیرید:
پارتیشن‌ها
پارتیشن‌ها یا دیوارکوب‌ها به شکل مستقیم جداسازی بین آشپزخانه و فضای پذیرایی کمک می‌کند. از پارتیشن‌های شیشه‌ای با طرح‌های زیبا، پارتیشن‌های چوبی با الگوهای منحصر به فرد یا حتی دیوارکوب‌های مدرن استفاده کنید.
نورپردازی
با نورپردازی مناسب، جداسازی بین دو فضا را تا حدودی ایجاد کنید. با نورپردازی متفاوت بر روی جزیره آشپزخانه و فضای پذیرایی، تمایز بین آن‌ها را افزایش دهید.
مقاله پیشنهادی : مزایا و ویژگی های طراحی آشپزخانه کلاسیک و اپن
کابینت‌ها
با انتخاب کابینت‌ها در طرح و رنگ متفاوت برای جزیره آشپزخانه، جداسازی بین دو فضا را بهبود بخشید. اگر کابینت‌های آشپزخانه با رنگ تیره و چوبی باشند، برای فضای پذیرایی کابینت‌هایی با رنگ روشن و شیشه‌ای را انتخاب کنید.
پرده‌های جداکننده
یکی از المان های دکوراتیو برای جداسازی فضا، پرده‌های جداکننده است. پرده‌های شفاف با الگوهای زیبا یا پرده‌های چوبی با طرح‌های خاص را انتخاب کنید.
الگوها و طرح‌ها
الگوها و طرح‌های متفاوت در دیوارها، کف‌پوش‌ها، پلاک‌ها و فرش‌ها به جداسازی دو فضا کمک می‌کنند. اگر الگوها و طرح‌های هندسی در آشپزخانه وجود دارد، الگوها و طرح‌های آبنما یا معماری در فضای پذیرایی استفاده کنید.
این المان‌های دکوراتیو موجب می‌شوند تا جداسازی بین آشپزخانه و فضای پذیرایی را انجام داده و همچنین زیبایی و استایل منحصر به فردی را در داخل فضاها ایجاد کنید.
جمع بندی
جداسازی آشپزخانه از فضای پذیرایی به شما امکان ایجاد یک فضای کارآمد و منظم در آشپزخانه را داده و از مزایایی مانند جلوگیری از بوی آشپزی، کاهش نفوذ دود و گازهای آشپزی به فضای پذیرایی و بهبود حرکت و کارایی در آشپزخانه برخوردار می‌شوید. با استفاده از جدارهای جداکننده، جزیره آشپزخانه و طراحی داخلی مناسب، یک آشپزخانه جداگانه و کارآمد را در خانه خود ایجاد کنید.